大人味★ラムレーズンの炊飯器ケーキ★
ほ～ちゃん♪ @cook_40096892
簡単で大人味の上品なケーキです♪
このレシピの生い立ち
パウンドケーキ作りにはまってた時に作っていたダークラム酒漬レーズンが大量に出てきて、炊飯器でも出来ないものかとチャレンジしたら、めちゃ美味しかったので、レシピ化しました♪
大人味★ラムレーズンの炊飯器ケーキ★
簡単で大人味の上品なケーキです♪
このレシピの生い立ち
パウンドケーキ作りにはまってた時に作っていたダークラム酒漬レーズンが大量に出てきて、炊飯器でも出来ないものかとチャレンジしたら、めちゃ美味しかったので、レシピ化しました♪
アプリでひらく作り方
- 1
炊飯器を保温にします。
- 2
ボールに★の材料を入れて溶かします。
- 3
ボールの中の温度が人肌程度になってから卵を入れ、よく混ぜます。
- 4
③にパンケーキmixを入れ、ダマがなくなる程度までさっくりと混ぜ、更ににラムレーズンを入れて混ぜます。
- 5
保温にしておいた釜に流し込み、おかゆモードでスイッチオン！おかゆモードがなくても、炊飯時間1時間位♪
- 6
竹串を刺して何も付かなければ完成です♪焼きたても美味しいですが、熱いままラップをして、冷やしてから食べても美味しいよ☆
-
コツ・ポイント
あらかじめ、ダークラム酒にレーズンを漬け込んでおくこと (私のは数年前のものでしたが、2～3日前でもOK！) と、卵を入れるときの温度が熱すぎないようにみること位かな。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19113299
