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ひつまぶし風焼き鳥丼
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ひつまぶし風焼き鳥丼-レシピのメイン写真

ひつまぶし風焼き鳥丼

★SA★KU★RA★
★SA★KU★RA★ @cook_40052316

飲んだ後は、これです!!
このレシピの生い立ち
よく食べに行っていたお店で〆に食べてたけど、家でも食べたくて試行錯誤で。。。

飲んだ後は、これです!!
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よく食べに行っていたお店で〆に食べてたけど、家でも食べたくて試行錯誤で。。。

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ひつまぶし風焼き鳥丼

★SA★KU★RA★
★SA★KU★RA★ @cook_40052316

飲んだ後は、これです!!
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よく食べに行っていたお店で〆に食べてたけど、家でも食べたくて試行錯誤で。。。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 200g
  • 片栗粉 大さじ2
  • チューブ味噌 大さじ3
  • ねぎ 適量
  • ゆず胡椒 適量
  • 油 大さじ1
  • だし汁 400cc
  • 梅干し 1つ
  • 昆布茶 5g
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作り方

  1. 1

    だし汁→お鍋にだし汁をいれる
    昆布茶、梅干しを潰して入れる
    (ないときは、だし汁+梅チューブ使ってます)
    一度沸騰させる

  2. 2

    鶏肉は、一口サイズに切って、片栗粉をつける

    • ひつまぶし風焼き鳥丼作り方2写真
  3. 3

    フライパンに、油をひいて鶏肉を焼く
    皮はパリパリに!!

    • ひつまぶし風焼き鳥丼作り方3写真
  4. 4

    名古屋では、これかチューブがたいてい冷蔵庫に入ってると思う。

    • ひつまぶし風焼き鳥丼作り方4写真
  5. 5

    2のフライパンに、3の味噌を入れて絡める

    • ひつまぶし風焼き鳥丼作り方5写真
  6. 6

    ごはんを、どんぶりに入れて鶏肉をのせて、細かく切ったねぎと、ゆず胡椒をのせる

    • ひつまぶし風焼き鳥丼作り方6写真
  7. 7

    普通に食べて、半分はだし汁で食べてね♪
    梅風味で、美味しいです!

コツ・ポイント

手抜き料理ですが…

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★SA★KU★RA★
★SA★KU★RA★ @cook_40052316
2012/06/28 21:40に公開
https://sakuramesi.cookpad-blog.jp/食べたものを記録するご飯日記
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このレシピのキーワード

丼 焼き鳥 ひつまぶし ねぎ こぶ茶 片栗粉 鶏もも肉 梅ぼし 味噌

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