①にんにく、しょうが、玉ねぎをすりおろす。

②各調味料とすりおろしたにんにく、しょうが、玉ねぎを合わせる。タレの完成!!

③お肉に少し切れ目を入れて焼き、焦げ目がついたら余分な油をすて混ぜ合わせたタレを加え味が染みる程度に煮る。

※お肉は事前に茹でてもOK!!
５～１０分圧力鍋にかけると柔らかく出来ます!!