生クリーム不要！の簡単クリームパスタ☆
Kumarin309 @cook_40049884
生クリームなんて、冷蔵庫に常備されている訳がない！(笑)ので、あるもので作っちゃいました。豆乳入りでヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
クリームベースのパスタ気分だった台風の日、どーしても生クリームを買いに行く気になれず、冷蔵庫にあったものを組み合わせて作ってみました。
生クリーム不要！の簡単クリームパスタ☆
生クリームなんて、冷蔵庫に常備されている訳がない！(笑)ので、あるもので作っちゃいました。豆乳入りでヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
クリームベースのパスタ気分だった台風の日、どーしても生クリームを買いに行く気になれず、冷蔵庫にあったものを組み合わせて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
【オリーブオイルとにんにく】をフライパンに入れ、ごく弱火でにんにくの香りが立ち端がちりちりしてくるまでゆっくり炒める。
- 2
【ベーコン】を投入。中火にし、油身が透明になって端がちりちりするまで味をだすように炒める。
- 3
【きのこ】を投入。少ししんなりするまで1~2分炒める。
【小麦粉】をふりかけ、粉の白い色が無くなるまでよく混ぜる。
- 4
【ほうれん草】を投入。
その後すぐに【豆乳＆牛乳】【コンソメ顆粒】を投入。
よくかき混ぜながら、とろみが出るまで煮る。 - 5
6割方火の通った【スパゲッティ】をフライパンに投入。
ソースをからませるように混ぜながら火を通していく。
- 6
ソースがパスタに絡み、好みの柔らかさになったら火を止め、盛りつける。
ブラックペッパーをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
ベーコンを鮭フレークに変えたり、肉や魚を入れずにきのこだけで作ったりと、具材を変えてアレンジできます♪
つくれぽ
『○○（食材名）ちゃん、ちょっと工夫でこのうまさ～♪』（ご存じない方は、関西出身の方にお尋ねください（＾＾；））をモットーに、『今そこにあるものを最大限美味しく！』と簡単・おいしいレシピを日々ひねり出しております。もしご参考になれば、とてもうれしいです。
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