さつま芋パウンドケーキ★全粒粉入り
aki153 @cook_40219864
さつま芋の優しい甘さが素朴で美味しいです。
このレシピの生い立ち
さつま芋を沢山頂いだのでパウンドケーキにしてみました(o'∀'o)適当に作ったわりには上手くできたので嬉しい♪
さつま芋パウンドケーキ★全粒粉入り
さつま芋の優しい甘さが素朴で美味しいです。
このレシピの生い立ち
さつま芋を沢山頂いだのでパウンドケーキにしてみました(o'∀'o)適当に作ったわりには上手くできたので嬉しい♪
作り方
- 1
さつま芋は皮付きのまま1〜0.5㎝角位に切って水にさらしてから耐熱ボールに移してラップしてレンジ(500w)で５分。
-
- 2
マーガリンと砂糖をしっかり混ざったらそこに溶き卵を分離しないように何回かに分けてしっかり混ぜる。
-
- 3
②に小麦粉、全粒粉、ベーキングパウダーを2〜3回に分けて入れてさっくり混ぜる。粉っぽさがなくなるまで。
-
- 4
③にヨーグルトと①のさつま芋を入れて混ぜる。
-
- 5
パウンドケーキ型に８分目位まで入れて、型をトントンと軽く落として空気を抜いて真ん中をヘラで線を入れる。
-
- 6
オープンで180度で35分焼いて出来あがり♪
-
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