簡単夕飯♡ぷるぷる麻婆豆腐
♡ストロベリー @cook_40206705
簡単夕飯✨人気検索トップ10入り感謝♡
家族が大好きな麻婆豆腐。
うちはこの倍量(4人分)で作ります。
このレシピの生い立ち
手作り麻婆豆腐が食べたくて。
簡単夕飯♡ぷるぷる麻婆豆腐
簡単夕飯✨人気検索トップ10入り感謝♡
家族が大好きな麻婆豆腐。
うちはこの倍量(4人分)で作ります。
このレシピの生い立ち
手作り麻婆豆腐が食べたくて。
作り方
- 1
長ネギ、にんにく、生姜をみじん切りにする。
- 2
大きめのさいの目切りにした豆腐をゆでる。(沸騰してから１分くらい)
-
- 3
フライパンにごま油をしき、豆板醤、にんにく、生姜を弱火で香りが出るまで炒める。
- 4
そこへ豚ひき肉を入れ炒める。
シッカリ炒めて下さい。 -
- 5
酒、しょうゆ、味噌、砂糖、オイスターソース、鶏がらスープを加える。
- 6
豆腐と長ねぎを入れて煮たたせる。
-
- 7
弱火にして水とき片栗粉を入れ、一煮立ちさせ とろみが出たら火をとめる。
- 8
完成*\(^o^)/*
- 9
2015.10.28
人気検索トップ10入り✨ -
コツ・ポイント
豆腐を下茹ですることで煮崩れせず、ぷるぷるになります。
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