大根、にんじんは細切り、ごぼうはささがき、しょうがは針しょうがにする。

鍋に調味料を入れ、材料を全て入れて中火で煮る。

水分が抜けても大根が硬かったら弱火にしてもう少し煮る。
味は調節してください。