ボウルに米粉、おから、ベーキングパウダーを入れて混ぜたら、オリーブオイルを加え、両手ですりまぜる。

メープルシロップと豆乳を加え、ヘラで混ぜてひとまとまりにする。

ブルーベリーとクリームチーズも入れ、ザックリ混ぜ合わせ、生地を丸く成型し平たくしてから12等分に切り目を入れておく。

220度に温めたオーブンで25分焼く。