★脱お塩★でローストビーフ♪
Nyankoro☆ @cook_40208633
減塩メニュー(*^-^*)♪ ワサビをつけていただきます(^_^* 家族には、ワサビ&簡単ソースを添えて(^^)
このレシピの生い立ち
たま———……にしか、ローストビーフを作らないのですが(ブロック肉お高いので(^_^;)叔母に綺麗なブロック肉を頂いたので作りました♪今回のお肉はカルビっぽい？お肉でしたが、いつもは牛モモ肉のブロックで作ります(*^^*)
★脱お塩★でローストビーフ♪
減塩メニュー(*^-^*)♪ ワサビをつけていただきます(^_^* 家族には、ワサビ&簡単ソースを添えて(^^)
このレシピの生い立ち
たま———……にしか、ローストビーフを作らないのですが(ブロック肉お高いので(^_^;)叔母に綺麗なブロック肉を頂いたので作りました♪今回のお肉はカルビっぽい？お肉でしたが、いつもは牛モモ肉のブロックで作ります(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
冷蔵庫から牛ブラック肉を出し、全面にブラックペッパー、ガーリックパウダーを振る【ややガッツリめ(^w^)】
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- 2
そのまま室温で、２０分～３０分放置する。
- 3
フライパンに油(分量外)をひき、中火位でお肉の全面に焼き色を付ける。
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- 4
オーブンを１７０℃で予熱。
- 5
オーブンの天板にオーブンシートをひき、お肉を乗せお酒を振り、２５分焼く。
- 6
２５分焼いたらお肉をアルミホイルで包み、粗熱がとれるまで室温で放置(^^)d
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- 7
粗熱がとれたら、切り分けて器に盛る。
- 8
アルミホイルに残った汁を器に移し、焼き肉のたれ(同量位を)加え、レンジで１分弱チン♪簡単ソースの出来上がり(#^.^#)
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- 9
完成（*'‐'*)♪
-
コツ・ポイント
必ずお肉の熱がとれてからカットします(^^)せっかくの肉汁が、流れ出てしまうから。作り方の方にも記しましたが、ブラックペッパーとガーリックパウダーはガッツリ振ってあります(〃ω〃)
つくれぽ
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