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Nyankoro☆

Nyankoro☆

@cook_40208633
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移植により長~い透析生活から離れ、またりと、プチ健康おたくな生活を送っています(*'‐'*)♪

いただいた命を大切に、塩分控えめ&甘さ控えめなレシピを心がけています。

米粉のお菓子、自家製酵素、自家製酵母、パン作りにはまり中です
(*^-^*)

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    リーフセロリのた~っぷりゴマ②和え^^*

    リーフセロリ • 黒すりごま • 減塩だしつゆ • きび砂糖
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      バナナDEしっとり米粉のココアシフォン☆

      米粉 • 卵黄 • てんさい糖 • ココア • お湯 • 牛乳 • グレープシードオイル • バナナ • レモン汁 • 卵白 • てんさい糖
      • 直径17㌢シフォン型
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      みかんとレモンの自家製酵素

      みかん • レモン • みかんとレモンを合わせて • てんさい糖 • 酵素液
      • 出来上がり約400CC強
    • Nyankoro☆ Nyankoro☆
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      パイナップルの自家製酵素

      パイナップル • てんさい糖
      • 出来上がり300CCほど
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      ゆずの自家製酵素

      ゆず • てんさい糖 • 酵素液
      • 出来上がり250~300CC
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      油揚げで☆なんちゃってコロッケ♪

      ポテトサラダ • すし揚げ
      • 4こ分
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      ♡ホケミ・卵焼き器でバウムクーヘン♡

      ホットケーキmix • ココア • 卵 • 牛乳 • てんさい糖 • 溶かしバター • ブラックチョコレート • アーモンド
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        我が家の定番☆かぼちゃのそぼろ煮☆

        かぼちゃ • ひき肉 • 顆粒だし • 酒 • きび砂糖 • 減塩だしつゆ
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          生姜の自家製酵素でジンジャーエール★

          生姜の酵素 • 炭酸水 • こした後の生姜
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            生姜で★自家製酵素★

            しょうが • きび砂糖 • 酵素液
            • 約500cc
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            リンゴとレモンで基本の自家製酵素作り♪

            りんご • レモン • きび砂糖 • 酵素液
            • 1600ml~1700ml程
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            新聞紙を使ってちぃサイズケーキの型作り♪

            新聞紙
            • 9×9×約8㌢の型
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            おうちで簡単☆切り干し大根☆

            大根 • 針金ハンガー
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              スーパーのお惣菜で♪イカの南蛮漬け★

              いかの唐揚げ • 玉ねぎ • 人参 • かいわれ大根 • 輪切り唐辛子 • だしつゆ • らっきょう酢 • 水
              • 2人分
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              ゆず味噌+ねぎマヨでチキンのグリル焼き♪

              鶏もも肉 • ゆず味噌 • ねぎ • マヨネーズ
              • 2人分~
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              我が家の常備菜☆肉そぼろ☆

              豚ひき肉 • 玉ねぎ • しょうが • 減塩だしつゆ • 本みりん • きび砂糖 • 水
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                黒豆煮入り★米粉のケーキ★

                米粉 • 卵黄 • 卵白 • きび砂糖 • はちみつ • お湯 • 黒豆 • 米粉
                • 9×9の型1つ分
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                黒豆煮で★ふんわり米粉のシフォンケーキ★

                米粉 • 卵黄 • 卵白 • きび砂糖 • サラダ油グレープシードオイル等 • 黒豆の煮汁 • 黒豆 • 黒豆にまぶす米粉
                • 直径17㌢のシフォン型1台分
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                つやつやふっくら♡黒豆煮♡

                黒豆 • きび砂糖 • 減塩醤油 • 粗塩
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                  油のムダなし♪少ない油で豚こまカツ★

                  豚こま肉 • 塩、こしょう • ガーリックパウダー • 天ぷら粉 • 卵 • 水 • パン粉 • 揚げ焼き用 サラダ油等
                  • 3~4人分
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