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小松菜の中華風炒め
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小松菜の中華風炒め-レシピのメイン写真

小松菜の中華風炒め

himmelen
himmelen @cook_40219935

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材料

2人分
  • 小松菜 4株
  • 人参 1/4本
  • えのき茸 1/4株
  • ブラックペッパー お好みの量で
  • 中華スープの素 小さじ1.5
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜は洗って3cm幅に切る。
    人参はせん切りにする。
    えのきは石づきを切り落とし、
    半分の長さにする。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、人参、小松菜の茎を先に炒める。
    しんなりし始めたら、葉を入れ、油がまわったらえのきを入れる。

  3. 3

    中華だしをいれ、顆粒が見えなくなったら、ブラックペッパーを振りかける。

コツ・ポイント

えのきはすぐクタクタになるので、入れたら手早く炒めて味付けしたほうがいいです。

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himmelen
himmelen @cook_40219935
2018/11/02 07:55に公開

このレシピのキーワード

炒めもの えのき 小松菜 にんじん

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