めっちゃジューシー❤ハンバーグ
kindsky＾＾ @cook_40212010
肉汁じゅわ～っ・・・なハンバーグです！
みそが入ってるので、ソースなしでもオイシイ✿
このレシピの生い立ち
面倒臭がりな性格のおかげで生まれたレシピです(汗)
めっちゃジューシー❤ハンバーグ
肉汁じゅわ～っ・・・なハンバーグです！
みそが入ってるので、ソースなしでもオイシイ✿
このレシピの生い立ち
面倒臭がりな性格のおかげで生まれたレシピです(汗)
アプリでひらく作り方
- 1
・玉ねぎを粗みじんに切る
・食パンを細かくちぎり、牛乳に浸しておく
(パン粉でもOK♪) - 2
ボールにすべての材料を入れて、まぜる
(今回、ゴマも入れちゃいました) -
- 3
ポンポンと空気を抜きつつ形を作り、油(大１程度)を熱したフライパンへ投入！
私はいつも少し分厚めに焼きます＾＾
- 4
初めは強火
↓
焼き色がついたらスグひっくり返して、裏面も強火のまま30秒くらい焼きます - 5
30秒くらいたったら
火を”弱火”にし、
フタをしてゆっくり10分ほど蒸し焼きにします♪ - 6
焼きあがったら、お好みのソースをかけてどうぞ❤
画像は和風チックになめ茸をかけてみました♬♫
コツ・ポイント
玉ねぎは生のまま、とにかく”弱火”で！！
・・・それだけです❤
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