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厚揚げのピリ辛煮
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厚揚げのピリ辛煮-レシピのメイン写真

厚揚げのピリ辛煮

ラブNEKO
ラブNEKO @cook_40180740

こっくり煮ます☆
ピリッとおいしいよー♪
このレシピの生い立ち
安くできて、主役級なおかずをと。。(○ ̄∀ ̄)ノ

こっくり煮ます☆
ピリッとおいしいよー♪
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厚揚げのピリ辛煮

ラブNEKO
ラブNEKO @cook_40180740

こっくり煮ます☆
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安くできて、主役級なおかずをと。。(○ ̄∀ ̄)ノ

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材料

2人
  • 厚揚げ 4つ
  • ※だし 1カップ
  • ※しょうゆ 大匙2
  • ※砂糖 大匙1
  • ※みりん 大匙2
  • ※酒 大匙2
  • ※豆板醤 適量
  • すりごま 大匙2
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に厚揚げを入れ油抜きをする。(味がなじみやすくなるよ)

  2. 2

    厚揚げは半分に切っておく。
    ※を温めて、厚揚げを入れる。

  3. 3

    落し蓋をして10分ほど煮込む。
    すりごまを入れて、
    少し煮る。

  4. 4

    火を止めて、味がなじめば出来上がり。

コツ・ポイント

一晩置いて、冷やして食べてもおいしいよ(*´ェ`*)

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ラブNEKO
ラブNEKO @cook_40180740
2009/08/20 13:33に公開
これからどんどん上達するでぇ(☆▽☆)
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厚揚げ 酒

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