玉ねぎとにんじんをフードプロセッサーでみじん切りにする。

鍋にひき肉と玉ねぎ、にんじんを入れ、火が通るまで炒める。
（だんだん野菜から水分が出始めます）

火が通ったら、カレー粉、塩、胡椒を入れて混ぜる。

水切りヨーグルトとレーズン、潰したいちじくを加え、弱火または弱めの中火でときどき混ぜながら水分が飛ぶまで煮込む。

好みの水分量になるまで煮込んだら出来上がり。
一晩寝かせたらおいしくなるかも～♪