ごま油で♪豆腐の青じそ・味のり炒め

ばしょー
ばしょー @cook_40214788

「豆腐、大葉、海苔…冷奴にするか。。」
ちょっと待った!
ごま油でちゃちゃっと炒めて、おかず・つまみに脱マンネリ化★
このレシピの生い立ち
いつもの豆腐を新鮮な味で食べたくて、炒めてみました!
ごま油と鶏ガラスープの中華味に、大葉と味海苔の和風香味がマッチします。
木綿豆腐でしっかり作っても美味しそう♪
あっさりヘルシーな一品です。

ごま油で♪豆腐の青じそ・味のり炒め

「豆腐、大葉、海苔…冷奴にするか。。」
ちょっと待った!
ごま油でちゃちゃっと炒めて、おかず・つまみに脱マンネリ化★
このレシピの生い立ち
いつもの豆腐を新鮮な味で食べたくて、炒めてみました!
ごま油と鶏ガラスープの中華味に、大葉と味海苔の和風香味がマッチします。
木綿豆腐でしっかり作っても美味しそう♪
あっさりヘルシーな一品です。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 絹豆腐 300g
  2. 大葉 2枚
  3. 味のり小袋 2袋
  4. ごま 大さじ1
  5. 鶏ガラスープ粒状 大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐をざく切りに、大葉をみじん切りに、味海苔1袋を千切りにする。

  2. 2

    フライパンでごま油を温め、豆腐・大葉・味海苔を投入。

  3. 3

    よく炒め、豆腐に熱が通ったら鶏ガラスープを加えて、粒がなくなるまで炒める。

  4. 4

    皿に盛り、残した味海苔1袋を千切りにして乗せる。
    出来上がり!

コツ・ポイント

豆腐がぐちゃっとなって、大丈夫です!
パリッとした海苔と、しんな~りした海苔、どちらも楽しめます♪
お酒に合うし、ご飯とでも、これだけでも美味しい。
豆腐に冷たい部分があると残念なので…しっかり熱々にして下さい!!

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ばしょー
ばしょー @cook_40214788
に公開
創作料理だいすき美大生
もっと読む

似たレシピ