ごま油で♪豆腐の青じそ・味のり炒め

ばしょー @cook_40214788
「豆腐、大葉、海苔…冷奴にするか。。」
ちょっと待った!
ごま油でちゃちゃっと炒めて、おかず・つまみに脱マンネリ化★
このレシピの生い立ち
いつもの豆腐を新鮮な味で食べたくて、炒めてみました!
ごま油と鶏ガラスープの中華味に、大葉と味海苔の和風香味がマッチします。
木綿豆腐でしっかり作っても美味しそう♪
あっさりヘルシーな一品です。
ごま油で♪豆腐の青じそ・味のり炒め
「豆腐、大葉、海苔…冷奴にするか。。」
ちょっと待った!
ごま油でちゃちゃっと炒めて、おかず・つまみに脱マンネリ化★
このレシピの生い立ち
いつもの豆腐を新鮮な味で食べたくて、炒めてみました!
ごま油と鶏ガラスープの中華味に、大葉と味海苔の和風香味がマッチします。
木綿豆腐でしっかり作っても美味しそう♪
あっさりヘルシーな一品です。
作り方
- 1
豆腐をざく切りに、大葉をみじん切りに、味海苔1袋を千切りにする。
- 2
フライパンでごま油を温め、豆腐・大葉・味海苔を投入。
- 3
よく炒め、豆腐に熱が通ったら鶏ガラスープを加えて、粒がなくなるまで炒める。
- 4
皿に盛り、残した味海苔1袋を千切りにして乗せる。
出来上がり!
コツ・ポイント
豆腐がぐちゃっとなって、大丈夫です!
パリッとした海苔と、しんな~りした海苔、どちらも楽しめます♪
お酒に合うし、ご飯とでも、これだけでも美味しい。
豆腐に冷たい部分があると残念なので…しっかり熱々にして下さい!!
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19119040