カボチャとバジルのクリームパスタ

ちまゆた @cook_40135810
白ワインに合います♡
このレシピの生い立ち
ハロウィンなのでカボチャでパスタを作ろうと思って、大好きなバジルを混ぜてみました(*^^*)
カボチャとバジルのクリームパスタ
白ワインに合います♡
このレシピの生い立ち
ハロウィンなのでカボチャでパスタを作ろうと思って、大好きなバジルを混ぜてみました(*^^*)
作り方
- 1
カボチャは皮をむき、適当な大きさに切り、レンジで柔らかくして、熱いうちにつぶしておく。
- 2
ベーコン2枚を半分に切り、焼いておく。
ベーコンブロックは、食べやすい大きさに切っておく。 - 3
にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 4
パスタを表示された時間より短めに茹でる。
茹であがる少し前に、ブロッコリーも茹でる。 - 5
フライパンに、オリーブオイルを入れ、にんにくの香りが出るまで炒め、ベーコン、玉ねぎを入れ炒める。塩コショウで味をみる。
- 6
玉ねぎがしんなりしたら、いったん火を消して、生クリーム、カボチャを入れる。
簡単に馴染ませる。 - 7
バジルペースを入れ、茹でたパスタを入れて、ソースとからめる。
- 8
お皿に盛りつけ、ベーコン、ブロッコリーを盛りつけて完成(*^^*)
コツ・ポイント
バジルペーストはお好みで入れて下さい。
今回は多目に入れました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19119183