こんにゃくと、しめじは食べやすい大きさに切っておきます。

なんこつを熱したフライパンに入れ炒めます。

油が出てきたらペーパーで吸い取り、油が少なくなったら、にんにくを入れて香りを出します。

こんにゃくを加えて、よく炒め、しめじを加え、塩・ブラックペッパーをふりかけ、味を調えたら出来上がり！