作り方
- 1
玉ねぎを繊維に沿ってできるだけ薄くスライス
水にさらして(辛味が気になるならしっかりとさらす)水気を切る -
- 2
玉ねぎとなめたけを和えて、少ししたら水気を切る(水っぽくなってきてしまうので)
-
- 3
お好みで鰹節を乗せてどうぞ
-
コツ・ポイント
玉ねぎは辛味がでないよう、新玉ねぎにするか、しっかりうすくきって水にさらすこと
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19119270
玉ねぎを繊維に沿ってできるだけ薄くスライス
水にさらして(辛味が気になるならしっかりとさらす)水気を切る
玉ねぎとなめたけを和えて、少ししたら水気を切る(水っぽくなってきてしまうので)
お好みで鰹節を乗せてどうぞ
玉ねぎは辛味がでないよう、新玉ねぎにするか、しっかりうすくきって水にさらすこと
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