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大人の給食☆どさんこ汁
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大人の給食☆どさんこ汁-レシピのメイン写真

大人の給食☆どさんこ汁

☆栄養士のアリス☆
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926

バターのコクとコーンがみそ汁によく合います!寒い時期に食べたくなるお味噌汁です。
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材料

4人分
  • 水 600cc
  • 和風だしの素 小さじ2
  • 豚肉 100g
  • にんじん 3cm(30g)
  • だいこん 4cm(100g)
  • じゃがいも 1個(100g)
  • コーン缶 75g
  • みそ 大さじ2・1/2
  • 豆腐 200g
  • 生わかめ(乾燥わかめ可) 15g(乾燥わかめは1g)
  • 醤油 大さじ1弱
  • バター 小さじ1(5g)
  • ねぎ 1/4(25g)
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作り方

  1. 1

    にんじん、だいこん、じゃがいもはいちょう切りにする。

  2. 2

    豆腐はさいの目切りにする。

  3. 3

    水と和風だしの素を鍋入れ沸騰させ、豚肉、人参大根、じゃがいもを入れて煮る。

  4. 4

    野菜が煮えたら、豆腐、わかめ、コーンを入れ、だし汁でといたみそしょうゆを入れ、ねぎを入れる。

  5. 5

    バターを入れて仕上げる。

コツ・ポイント

野菜は薄めのいちょう切りにすると早く火が通ります。
豆腐は木綿がオススメです。

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☆栄養士のアリス☆
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926
2018/11/23 16:25に公開
皆様、いつもつくれぽやいいねやフォロー、ありがとうございます!!たくさんのレシピの中から見つけて下さり、感謝!!!学校栄養士をしております。給食のアレンジやお店の味のアレンジを中心にレシピを公開したいと思います。写真はあまりオシャレに撮れせんが、味は保証します。給食はローコストで栄養たっぷり、野菜たっぷりのものばかり。こどもだけでなく、是非大人の皆様にレシピを参考にしていただきたいです。
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このレシピのキーワード

汁 ねぎ 豚肉 ワカメ にんじん コーン缶 じゃがいも バター 生わかめ 味噌 豆腐

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