さつま揚げとしめじは食べやすい大きさに。
豆腐は切らなくてOK。

鍋に●以外を全部投入。
点火し豆腐を好きな大きさに崩しながら煮る。
混ぜるうちに小さくなるので最初は大きめでもいいかも。

豆腐が色づき味が入ったら火を止める。

●を合わせて回し入れ手早くかき混ぜてから点火。混ぜながら40秒程沸々させる。

お好みで葱や青じそを乗せて召し上がれ☆