HBほんのり珈琲食パン
HB購入し昨日初めて焼いたら主人から市販のパンは買って食べたくない。超うまい！って褒められたので毎日焼くのが日課なりそう
このレシピの生い立ち
市販のパン食べてましたが、安いパンは美味しく無いし毎朝の事だし高級なパンなんて食べれないし。作りたいけどコネや発酵が難しくオーブンで時々しか焼きませんでしたがsirocaシリーズで新発売と知り購入。美味しさで主人の笑顔が見たくて(*^^*)
HBほんのり珈琲食パン
HB購入し昨日初めて焼いたら主人から市販のパンは買って食べたくない。超うまい！って褒められたので毎日焼くのが日課なりそう
このレシピの生い立ち
市販のパン食べてましたが、安いパンは美味しく無いし毎朝の事だし高級なパンなんて食べれないし。作りたいけどコネや発酵が難しくオーブンで時々しか焼きませんでしたがsirocaシリーズで新発売と知り購入。美味しさで主人の笑顔が見たくて(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
作りたいパンの材料を、正確にデジタル計りで計量し用意します。HBはsiroca６１２使用。
- 2
気温が低い時期はバターは室温に出し準備。夏場は材料を揃える一番最後に冷蔵庫から出します。
- 3
HBのパンケースにパン羽根装着しているか確認し水を入れる
- 4
強力粉をパン羽根の上が山の頂上なる様に入れる。
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- 5
砂糖・スキムミルク・インスタントコーヒー・塩をパンケースの中の四隅に入れる。
- 6
強力粉を山にした箇所を少し凹ませてドライイーストを入れ、更にバターも入れたら蓋をする。
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- 7
siroca６１２はメニュー１食パンコース。サイズ選択、焼き色うすいを選びスタートを押す
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- 8
メニュー１食パンはスタートから約２５分後に具入れブザー鳴るので具を入れたい方は投入します。
- 9
４時間１５分で焼き上がり。焼き色が薄い場合はそのまま１時間まで保温可能なので好きなタイミングで網に出し２０分程冷まします
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- 10
私の場合は少しコーヒー少なめで焼いてます♪
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- 11
パンをカットするのは上からすると層が潰れるので横切りパンスライサーでカットしてます。
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- 12
好きな厚みに切ラップに包み保存します。私のお気に入りはプレス＆シール♪
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- 13
食べる１時間程前に冷凍庫から出し水をスプレーで吹き付けたらレンジで１～２分チンすると焼きたてパンが食べれます
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- 14
バター等を塗って召し上がれ♪我が家は何も塗らずパンそのものの味を楽しんでマス
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コツ・ポイント
HBが全てお任せで出来ますが、上手に焼くコツは、正確に材料を計る事と、ドライイーストにも種類も色々。賞味期限内に使用する事と開封後は密封容器に入れ冷凍保存がお勧めです。
つくれぽ
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