大根の皮をむき、2㎝幅くらいに切った後、隠し包丁を入れておく。

鍋に大根がかぶるくらいの水と粉末だしを入れて、中火で煮る。

ある程度火が通ったら取りだす。肉味噌、チーズをのせ、パン粉をまぶしたらオーブンへ。

トースターで焼く。様子を見て、チーズが溶けて良い焼き色がついたらOK。

パセリを振って出来上がり。