抹茶のパウンドケーキ
bkazu @cook_40062582
大好きな抹茶のパウンドケーキに甘納豆を入れてみました。お茶のおともに最高♪
このレシピの生い立ち
ちょっと甘くてお茶に合うケーキをつくりたくてシンプルな抹茶に甘納豆をプラスしてみました。
抹茶のパウンドケーキ
大好きな抹茶のパウンドケーキに甘納豆を入れてみました。お茶のおともに最高♪
このレシピの生い立ち
ちょっと甘くてお茶に合うケーキをつくりたくてシンプルな抹茶に甘納豆をプラスしてみました。
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダー抹茶を合わせてふるっておく。
- 2
室温に戻したバターに砂糖を２～３回に分けて加えながらよくすり混ぜる。
- 3
２にときたまごを少しづつ加えよく混ぜていく。
１も加えしっかり混ぜ、甘納豆を加え混ぜる。 - 4
クッキングシートなどを敷いた型に３を入れ中央を低めに表面をならす。
-
- 5
170℃に予熱したオーブンで15分前後。うっすら表面が焼け始めたら中央に切り込みを入れさらに30分焼く。
-
- 6
竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり♪荒熱をとり冷めたら型からはずし切り分ける。
コツ・ポイント
バターを空気を含ませるように白っぽくなるまでしっかり混ぜると焼き上がりもふっくらします。
薄力粉100g→薄力粉70g＋アーモンドプードル30gにしても美味しいです。
甘納豆は黒豆などに変えてもいいですね。入れなくてもシンプルで美味しいです
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