水菜は軽く洗っておく
あげは食べやすい大きさに切る（半分に切って１ｃｍぐらいの太さでちょうどいいですよ）

小さい鍋に水を半分より少なめに入れ、だしと薄口しょうゆを入れ油揚げを入れ人煮立ちさせる

お皿に盛る寸前に水菜を入れさっと絡めだしが絡まったらお皿に盛る

箸ですべてもったあとにだしを少しかける

好みで七味をかけてできあがり♪
写真のは七味をかける前です

20190518話題入り♡皆さまありがとうございます♡