玉ねぎはみじん切りにし炒める。かぼちゃは皮をむき柔らかくなるまでレンジで4分ほど温め軽くつぶす。にんじんはすりおろす。

1とひき肉、卵、パン粉をボールに入れ、＊の調味料を入れて粘りけが出るまでこねる。

フライパンにサラダ油を入れ、温まったらたねを表を上にして強火で焼く。焼き色がついたらひっくり返して弱火にしふたをする。

3分くらい経ったらふたを開けてみて火の入り具合を確認。中まで焼けたらお皿に移す。

ケチャップでジャックオランタンの顔を書く。