鮭に適量しお胡椒をふる。

オリーブオイルを鮭にかけてラップで包みオイルパックする。

ラップした状態で約20分置く。

鮭を水で軽く洗う。

鮭の水気をキッチンペーパーでとる。

油をひき、バターを入れ、鮭を両面焼く。

★タルタルソース

玉ねぎをみじん切りにする。

玉ねぎとタルタルソースをかき混ぜる。

★タルタルソースを添えて出来上がり(*´ω｀*)