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イタリア人直伝☆ピザの焼き方
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イタリア人直伝☆ピザの焼き方-レシピのメイン写真

イタリア人直伝☆ピザの焼き方

ーkasumiー
ーkasumiー @cook_40047109
神奈川県

お手持ちのピザ生地でパリパリのピザが簡単においしく焼ける方法です。オリーブオイルなしでも大丈夫で家計にもやさしい♪
このレシピの生い立ち
主人が仕事でイタリア人に教えてもらった家庭での焼き方です。イタリアの家庭ではピザは四角、トマトソースはホールトマトをそのまま使い、塩こしょうするとか。バジルとオレガノは必ず入れるそうです。

お手持ちのピザ生地でパリパリのピザが簡単においしく焼ける方法です。オリーブオイルなしでも大丈夫で家計にもやさしい♪
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主人が仕事でイタリア人に教えてもらった家庭での焼き方です。イタリアの家庭ではピザは四角、トマトソースはホールトマトをそのまま使い、塩こしょうするとか。バジルとオレガノは必ず入れるそうです。

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イタリア人直伝☆ピザの焼き方

ーkasumiー
ーkasumiー @cook_40047109
神奈川県

お手持ちのピザ生地でパリパリのピザが簡単においしく焼ける方法です。オリーブオイルなしでも大丈夫で家計にもやさしい♪
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主人が仕事でイタリア人に教えてもらった家庭での焼き方です。イタリアの家庭ではピザは四角、トマトソースはホールトマトをそのまま使い、塩こしょうするとか。バジルとオレガノは必ず入れるそうです。

お手持ちのピザ生地でパリパリのピザが簡単においしく焼ける方法です。オリーブオイルなしでも大丈夫で家計にもやさしい♪
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主人が仕事でイタリア人に教えてもらった家庭での焼き方です。イタリアの家庭ではピザは四角、トマトソースはホールトマトをそのまま使い、塩こしょうするとか。バジルとオレガノは必ず入れるそうです。

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材料

  • ピザ生地 適量
  • ピザソース 適量
  • トッピング お好きなもの適量
  • ピザ用チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ピザ生地をのばして、ピザソース(写真はホワイトソース)お好みのトッピングの具をのせます。

    • イタリア人直伝☆ピザの焼き方作り方1写真
  2. 2

    220度のオーブンの下段で焼き色がつくまで焼きます。(12分くらいが目安)

    • イタリア人直伝☆ピザの焼き方作り方2写真
  3. 3

    ピザ用チーズをのせて今度は上段で焼きます。(写真はトマトソースのものです)

    • イタリア人直伝☆ピザの焼き方作り方3写真
  4. 4

    チーズがフツフツするまで焼けたらできあがり。(5分くらいが目安)

    • イタリア人直伝☆ピザの焼き方作り方4写真

コツ・ポイント

最初に下段で生地をしっかりやいてから、上段でチーズを焼けば、生地の中央が生焼けということはなく、チーズを焼きすぎることもありません。うちではバターがはいらない普通のパン生地で焼いていますが、ノンオイルでもおいしく焼けます。

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ーkasumiー
ーkasumiー @cook_40047109
2009/09/13 07:11に公開
神奈川県
子育てがやや落ち着きつつある主婦です。パン作りが大好きで、約2年前からパン工房で働いています。更新していない間もパンケーキシロップなどにつくれぽありがとうございます。また、レシピをアップしてみようかな。みなさんのお料理生活が楽しいものとなりますように♡
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ピザ ピザ用チーズ

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