作り方
- 1
卵1個に牛乳小1とマヨネーズ小½を入れてよくかき混ぜる。ポークビッツは油を引かずに軽く炒め塩をふる。
- 2
5号サイズのシリコンカップに、大きめに切ったラップを乗せ卵液大1を入れる。これを4つ作り、残った卵液は均等に分け入れる。
- 3
卵液を入れやすくするためシリコンカップを使っていますが、普通の紙製のカップでも大丈夫です。
- 4
レンジで加熱する。
1個ずつがオススメ。
500W 20~30秒くらい。
様子を見ながら時間調節して下さい。 - 5
加熱が終わったら熱いうちに丸く形を整える。熱いので濡れ布巾など使って丸めるといいですよ。
- 6
写真のように、上から10秒くらい押して卵の下面を平らにさせる。
- 7
粗熱が取れたらラップを外してひっくり返し、真ん中に切り込みを入れ、ポークビッツを挟む。
- 8
マヨネーズとケチャップをのせる。ケチャップはゆっくり慎重に!
写真のように綺麗にのせれなかったら... ↓↓ - 9
爪楊枝などを使ってなぞってあげるとキレイになります( ^ω^ )
- 10
最後にお好みでパセリを振りかけ完成です!
写真右のオムビッツはマスタードとケチャップの組み合わせです。
- 11
お弁当に!
のっけ弁にオススメです( ˊᵕˋ* )♩
- 12
コツ・ポイント
・レンジで加熱する時は面倒でも1個ずつがオススメです。一気にやったらバラつきがでて微妙でした。
※ 卵は生からレンジ加熱しましたが、フライパンで半熟卵を作りラップに包んでチン!でもいいと思います(^_^)
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