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ほっこりおいしい☆豚肉と厚揚げの味噌煮♪
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ほっこりおいしい☆豚肉と厚揚げの味噌煮♪-レシピのメイン写真

ほっこりおいしい☆豚肉と厚揚げの味噌煮♪

南伊勢町
南伊勢町 @cook_40127737

これからの季節にピッタリなほっこり美味しい体あたたまる一品です。具沢山の煮物で食べ応えもバッチリ♪
このレシピの生い立ち
「食」を通した健康づくりを広める活動をしています。その一環として、皆さまの健康を考えるレシピを紹介させていただきます。

これからの季節にピッタリなほっこり美味しい体あたたまる一品です。具沢山の煮物で食べ応えもバッチリ♪
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ほっこりおいしい☆豚肉と厚揚げの味噌煮♪

南伊勢町
南伊勢町 @cook_40127737

これからの季節にピッタリなほっこり美味しい体あたたまる一品です。具沢山の煮物で食べ応えもバッチリ♪
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これからの季節にピッタリなほっこり美味しい体あたたまる一品です。具沢山の煮物で食べ応えもバッチリ♪
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材料

5人分
  • 豚肉こま切れ 150g
  • 厚揚げ 1/2枚
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1/2本
  • さといも 200g
  • 白ネギ 1本
  • 油 適量
  • だし汁 適量
  • A
  • 味噌 大さじ2
  • 砂糖 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    厚揚げは一口大、玉ねぎはくし切り、にんじんとさといもは乱切り、ネギは斜め切りにする。

    • ほっこりおいしい☆豚肉と厚揚げの味噌煮♪作り方1写真
  2. 2

    油を熱し豚肉を炒める。

    • ほっこりおいしい☆豚肉と厚揚げの味噌煮♪作り方2写真
  3. 3

    さらに、玉ねぎとにんじんを加えて炒め、だし汁をヒタヒタになるくらい加えて煮る。

    • ほっこりおいしい☆豚肉と厚揚げの味噌煮♪作り方3写真
  4. 4

    厚揚げとさといもを加えて煮る。ネギとAを加えて柔らかく煮る。

    • ほっこりおいしい☆豚肉と厚揚げの味噌煮♪作り方4写真

コツ・ポイント

冷凍のさといもを使うとお手軽に作れます。

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南伊勢町
南伊勢町 @cook_40127737
2018/11/19 01:16に公開
海と山、両方の恵みを受ける南伊勢町はたくさんの「おいしいもの」にあふれる町。手つかずの自然が多く残るこの町では、農林漁業が今も栄え、様々な文化と、人々のあたたかさに溢れています。Cookpadでは町の特産品を活かしたレシピや健康増進・食育のためのレシピを紹介していきます。
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このレシピのキーワード

みそ煮 里芋 にんじん 厚揚げ 豚こま 味噌 玉ねぎ 長ネギ

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