鶏肉とキノコの和風パスタ
めんつゆを使うことで優しい味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
グラタンを作る途中で牛乳がないのを思い出して…笑
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19123752
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グラタンを作る途中で牛乳がないのを思い出して…笑
パスタを茹でる。茹で上がったらざるに上げておいて、茹で汁は100ccくらい取っておく。
薄切りの玉ねぎ、一口大の鶏肉、小房のシメジ(この順だと玉ねぎが柔らかく甘くなります)の順に焦げないようによく炒める。
2に茹で上がったパスタと茹で汁をいれて、炒める。
めんつゆと塩コショウで味付けして、汁がパスタに絡んだら出来上がり!
玉ねぎはじっくり炒めることで甘みが出て食べやすくなります。
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