さつまいもを火が通りやすい大きさにし水にさらしたら水分を切り、レンジで柔らかくなるまでチン。

熱いうちにマーガリンを加え、溶かしながらさつまいもを潰す。そこへその他すべての材料を入れて混ぜる。

180度に余熱したオーブンで約60分焼いたら完成。