さくさくふわふわ*簡単バナナマフィン
おぬちゃん♫ @onu_chan
全然手間もなく、
ふわふわにおいしく仕上がります。
中身もバナナの感じがして、
簡単に出来ちゃいます★
このレシピの生い立ち
キッチンにあったバナナが死にそうだったので、
どうにかしようと、作ってみました。
さくさくふわふわ*簡単バナナマフィン
全然手間もなく、
ふわふわにおいしく仕上がります。
中身もバナナの感じがして、
簡単に出来ちゃいます★
このレシピの生い立ち
キッチンにあったバナナが死にそうだったので、
どうにかしようと、作ってみました。
作り方
- 1
◇下準備◇バターと卵は室温に戻しておく。★.はあわせてふるっておく。バナナは写真のようにつぶす。オーブンは180度余熱。
-
- 2
ボウルにバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまでしっかり混ぜる。
-
- 3
砂糖を加えて、白っぽくふんわりするまで混ぜる。
-
- 4
溶き卵を少しずつ加えてしっかり混ぜる。
-
- 5
ふるっておいた★.を牛乳と交互に２～３回に分けていれ、ゴムベラで混ぜる。
-
- 6
粉っぽさがなくなったら１でつぶしておいたバナナを加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
-
- 7
生地は、型の半分くらいまで入れて、お好みでくるみやアーモンドをのっけて、180度のオーブンで２５～３０分焼く。
-
コツ・ポイント
ベーキングパウダーでなく、重曹でも代用できますが、
けっこう苦くなってしまうので、砂糖を多めに入れたほうがいいです。
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