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かぼちゃのもちきび煮☆
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かぼちゃのもちきび煮☆-レシピのメイン写真

かぼちゃのもちきび煮☆

こばやしちゃん
こばやしちゃん @cook_40176180

片栗粉を使ってないのに、もちきび効果で絶妙な餡に☆このためにもちきびを買うことをオススメする美味しさです(^O^)
このレシピの生い立ち
雑穀にハマってるので…

片栗粉を使ってないのに、もちきび効果で絶妙な餡に☆このためにもちきびを買うことをオススメする美味しさです(^O^)
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雑穀にハマってるので…

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かぼちゃのもちきび煮☆

こばやしちゃん
こばやしちゃん @cook_40176180

片栗粉を使ってないのに、もちきび効果で絶妙な餡に☆このためにもちきびを買うことをオススメする美味しさです(^O^)
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雑穀にハマってるので…

片栗粉を使ってないのに、もちきび効果で絶妙な餡に☆このためにもちきびを買うことをオススメする美味しさです(^O^)
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材料

  • かぼちゃ 1/4個
  • もちきび 大さじ2
  • だし汁 300cc
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを食べやすい大きさに切る。鍋に材料を全て入れ、火にかける。

  2. 2

    煮立ったら蓋をして、弱火で15分。その後火を止めて、5分蒸らす。

  3. 3

    画像は人参も加えたVer.です。

コツ・ポイント

もちきびが焦げやすいので、たまに蓋を開けて様子を見てください!

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こばやしちゃん
こばやしちゃん @cook_40176180
2009/09/15 13:50に公開
料理は大好きですがレパートリーが少ないので、皆さんのレシピを参考に、料理の幅を広げていきたいと思います!
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このレシピのキーワード

煮物 お餅 かぼちゃ

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