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はったい粉入り♡もちもちなおから団子
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はったい粉入り♡もちもちなおから団子-レシピのメイン写真

はったい粉入り♡もちもちなおから団子

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

はったい粉とおからのダブル食物繊維は最強かも♡できたてもちもち美味しいです。

このレシピの生い立ち
少量残ったおからの消費に、はったい粉を使って手軽にできる、ヘルシーな団子が作りたくて。はったい粉とおからのダブルの食物繊維でお腹もちもよいです。はったい粉のぱさつき感が苦手な夫も、生地に練りこんであるこちらは、喜んで食べました。

はったい粉とおからのダブル食物繊維は最強かも♡できたてもちもち美味しいです。

このレシピの生い立ち
少量残ったおからの消費に、はったい粉を使って手軽にできる、ヘルシーな団子が作りたくて。はったい粉とおからのダブルの食物繊維でお腹もちもよいです。はったい粉のぱさつき感が苦手な夫も、生地に練りこんであるこちらは、喜んで食べました。

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はったい粉入り♡もちもちなおから団子

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

はったい粉とおからのダブル食物繊維は最強かも♡できたてもちもち美味しいです。

このレシピの生い立ち
少量残ったおからの消費に、はったい粉を使って手軽にできる、ヘルシーな団子が作りたくて。はったい粉とおからのダブルの食物繊維でお腹もちもよいです。はったい粉のぱさつき感が苦手な夫も、生地に練りこんであるこちらは、喜んで食べました。

はったい粉とおからのダブル食物繊維は最強かも♡できたてもちもち美味しいです。

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少量残ったおからの消費に、はったい粉を使って手軽にできる、ヘルシーな団子が作りたくて。はったい粉とおからのダブルの食物繊維でお腹もちもよいです。はったい粉のぱさつき感が苦手な夫も、生地に練りこんであるこちらは、喜んで食べました。

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材料

6個分
  • ●おから 50g
  • ●片栗粉 30g
  • ●はったい粉 10g
  • ●インスタントコーヒー(なくても) ~ふたつまみ
  • ●水 40g
  • 砂糖と醤油を1:1で合わせたもの 適量
  • 小豆餡など(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に●の材料を入れて、手でよく捏ねる。

    • はったい粉入り♡もちもちなおから団子作り方1写真
  2. 2

    ラップをしてレンジ500~600Wで1分30秒加熱したら、麺棒で少し捏ねる。又はしゃもじで混ぜながら捏ねる。

    • はったい粉入り♡もちもちなおから団子作り方2写真
  3. 3

    再度ラップをして30秒加熱し、捏ねる。これを2回繰り返す。

  4. 4

    水で濡らした手でとりわけ、形を整えればできあがり。できたてをどうぞ。シンプルに砂糖醤油でも美味しいです。

    • はったい粉入り♡もちもちなおから団子作り方4写真
  5. 5

    こちら餡と合わせてみました。

    • はったい粉入り♡もちもちなおから団子作り方5写真
  6. 6

    小さめにしてぜんざいにしました。

    • はったい粉入り♡もちもちなおから団子作り方6写真
  7. 7

    味噌汁に入れても◎

  8. 8

    追記)もし時間が経ってしまったら、レンジで温め直し、少し捏ねて下さい。若干、もちもちした感じを取り戻せます。

  9. 9

    追記)はったい粉の食物繊維量は100g中15.5gで、きな粉(16.5g)と同等の量があります。

  10. 10

    追記)「もちもちキープのバナナ入りおから団子 」(ID:19202538)
    バナナ&生姜入り。時間が経ってももちもち。

    • はったい粉入り♡もちもちなおから団子作り方10写真
  11. 11

    れぴぱくさんがチョコソースをかけて下さいました。チョコソースと合いますね。素敵なアレンジ有難うございます。

    • はったい粉入り♡もちもちなおから団子作り方11写真
  12. 12

    あっこりんママさんがはったい粉と蜂蜜をかけて下さいました。Wはったい粉で香ばしさもUP♡有難うございます。

    • はったい粉入り♡もちもちなおから団子作り方12写真
  13. 13

    ひろむずさんが、砂糖醤油で召し上がって下さいました。有難う~

    • はったい粉入り♡もちもちなおから団子作り方13写真
  14. 14

    Kaianthonyさんが、みたらしにして下さいました。有難う~

    • はったい粉入り♡もちもちなおから団子作り方14写真

コツ・ポイント

できたてをどうぞ。時間をおくと、片栗粉使用なので、できたてのもちもち感がなくなってきます。インスタントコーヒーは、香ばしさをUPするため、隠し味として入れています。レンジの加熱時間はあくまでも目安です。もちもちになっていればOKです。

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miyuki12
miyuki12 @cook_40039079
2009/09/13 06:38に公開
野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
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