はったい粉入り♡もちもちなおから団子

はったい粉とおからのダブル食物繊維は最強かも♡できたてもちもち美味しいです。
このレシピの生い立ち
少量残ったおからの消費に、はったい粉を使って手軽にできる、ヘルシーな団子が作りたくて。はったい粉とおからのダブルの食物繊維でお腹もちもよいです。はったい粉のぱさつき感が苦手な夫も、生地に練りこんであるこちらは、喜んで食べました。
はったい粉入り♡もちもちなおから団子
はったい粉とおからのダブル食物繊維は最強かも♡できたてもちもち美味しいです。
このレシピの生い立ち
少量残ったおからの消費に、はったい粉を使って手軽にできる、ヘルシーな団子が作りたくて。はったい粉とおからのダブルの食物繊維でお腹もちもよいです。はったい粉のぱさつき感が苦手な夫も、生地に練りこんであるこちらは、喜んで食べました。
作り方
- 1
耐熱容器に●の材料を入れて、手でよく捏ねる。
- 2
ラップをしてレンジ500~600Wで1分30秒加熱したら、麺棒で少し捏ねる。又はしゃもじで混ぜながら捏ねる。
- 3
再度ラップをして30秒加熱し、捏ねる。これを2回繰り返す。
- 4
水で濡らした手でとりわけ、形を整えればできあがり。できたてをどうぞ。シンプルに砂糖醤油でも美味しいです。
- 5
こちら餡と合わせてみました。
- 6
小さめにしてぜんざいにしました。
- 7
味噌汁に入れても◎
- 8
追記)もし時間が経ってしまったら、レンジで温め直し、少し捏ねて下さい。若干、もちもちした感じを取り戻せます。
- 9
追記)はったい粉の食物繊維量は100g中15.5gで、きな粉(16.5g)と同等の量があります。
- 10
追記)「もちもちキープのバナナ入りおから団子 」(ID:19202538)
バナナ&生姜入り。時間が経ってももちもち。 - 11
れぴぱくさんがチョコソースをかけて下さいました。チョコソースと合いますね。素敵なアレンジ有難うございます。
- 12
あっこりんママさんがはったい粉と蜂蜜をかけて下さいました。Wはったい粉で香ばしさもUP♡有難うございます。
- 13
ひろむずさんが、砂糖醤油で召し上がって下さいました。有難う~
- 14
Kaianthonyさんが、みたらしにして下さいました。有難う~
コツ・ポイント
できたてをどうぞ。時間をおくと、片栗粉使用なので、できたてのもちもち感がなくなってきます。インスタントコーヒーは、香ばしさをUPするため、隠し味として入れています。レンジの加熱時間はあくまでも目安です。もちもちになっていればOKです。
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