運動会の弁当
みち子ママ @cook_40196211
弁当に最適!冷えてもおいしい、簡単レンコン入り肉団子!
このレシピの生い立ち
やってきました運動会!家族で一緒に楽しくおいしく食べられるものを考えました。
運動会の弁当
弁当に最適!冷えてもおいしい、簡単レンコン入り肉団子!
このレシピの生い立ち
やってきました運動会!家族で一緒に楽しくおいしく食べられるものを考えました。
作り方
- 1
豚挽肉は塩、しょうゆを入れてよく混ぜる。その中に、生姜、小麦粉をまぶしたみじん切りのレンコンを入れ、さらに混ぜる。
- 2
一口大に丸め、油で揚げる。
ソースの材料を煮たて、揚げた肉団子を入れてからめる。 - 3
・玉子焼きにカニカマを入れて巻く。
・魚肉ソーセージを炒め、うずら卵、きゅうりを楊枝でさす。 - 4
・市販のスパゲティーにピーマン、ウインナーを入れ調味する。
・茹でブロッコリー、ミニトマトを添える。 - 5
・ウインナーをホットケーキ生地にからませ、油で揚げてウインナードックを作る。
・冷凍枝豆を入れる。 - 6
ラップにケチャップやマヨネーズを入れて包み、ラッピング用の針金で留める、食べるときは楊枝でラップに穴を開けて出す。
コツ・ポイント
レンコンの歯ごたえと、ケチャップソースに入れた味噌がとってもいい味を出します。
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