オリーブオイルをひき塩コショウして鳥肉を皮から炒める。ニンニクみじん切りやチューブ入れてもok。チューブは飛び散り注意！

玉ねぎ、人参を追加して炒める。
☆鶏団子入れたい場合は塩、胡椒ニンニクチューブ2㌢して大さじ1くらい片栗粉いれてこねる

水、コンソメ、ブイヨン、野菜のじゃがいもや大根を加える。沸騰するまで煮込む。

トマト缶詰、トマト（できたら皮を向いてる方が食べた時口に残らない）いれて混ぜ、鶏団子を一口大に丸め蓋をして弱火で煮込む。

味を見て薄ければ塩少々たしたりブラックペッパーいれたり調節して下さい。