卵・水・めんつゆを全てﾎﾞｳﾙに入れ、よく混ぜる。混ぜたらｻﾞﾙでこす。

(１)を器に入れ、ﾗｯﾌﾟをかける。(うちはﾃﾞｶｲ耐熱皿に入れました)

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに(2)を入れて水を器の半分より少し少なめに入れ蓋をし中火で蒸す。

20分くらいしたら蓋を空けてﾌﾗｲﾊﾟﾝを揺らして真ん中までﾌﾟﾙﾌﾟﾙしたら出来上がり！