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とろろお焼き
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とろろお焼き-レシピのメイン写真

とろろお焼き

☆☆そら☆☆
☆☆そら☆☆ @cook_40214431

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材料

4人分
  • 大和芋(なければ長芋でも可) 400㌘
  • ちりめんじゃこ 40㌘
  • 青ネギ(小口切り) 20㌘
  • 卵 1個
  • だし汁 1/2カップ
  • 片栗粉 大さじ2
  • サラダ油 小さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆しょうがのすりおろし 大さじ1/2
  • トッピング
  • ちりめんじゃこ、青ネギ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    大和芋は皮をむいてすりおろし、だし汁を少しずつ加えなめらかにすりのばす。

  2. 2

    1にちりめんじゃこ、青ネギ、卵、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに油を温め2を流し入れこんがりと焼く。

  4. 4

    切り分けて器に盛り、ちりめんじゃこ、青ネギを散らし☆を合わせたしょうが醤油をつけていただきます♪

コツ・ポイント

焼くときはこんがりと♪

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☆☆そら☆☆
☆☆そら☆☆ @cook_40214431
2009/10/04 09:59に公開
はじめまして☆男の子2人のママしてます。 お料理は得意ではないけれど作るのは大好き! ご紹介できるレシピは少ないですがどうぞよろしくお願いします☆☆☆
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このレシピのキーワード

お焼き じゃこ 片栗粉 卵 青ネギ しょうが 山芋 大和芋

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