全ての材料をあわせ、滑らかになるまでこねる。

ぬれ布巾を被せて、一次発酵。２倍の大きさに膨らむまで。

８等分に分割し、丸める。

ぬれ布巾を被せて、２次発酵。1,5倍くらいに膨らむまで。

180℃で予熱したオーブンで、20～25分焼く。