安納芋のスィートポテト♪
ウリチビ @cook_40073954
安納芋を使ってスィートポテトを作ってみました♪生クリーム多めでクリーミーなスィートポテトです♪
砂糖は不使用です♪
このレシピの生い立ち
安納芋でスィートポテトを作ったら美味しいだろうなぁと思い作ってみました♪子供と一緒に作ったのでいろんな楽しい形が出来ました♪
安納芋が甘いのでお砂糖が入ってないので、甘さが足りない場合や普通のサツマイモで作る場合は、お好みの量入れてください
安納芋のスィートポテト♪
安納芋を使ってスィートポテトを作ってみました♪生クリーム多めでクリーミーなスィートポテトです♪
砂糖は不使用です♪
このレシピの生い立ち
安納芋でスィートポテトを作ったら美味しいだろうなぁと思い作ってみました♪子供と一緒に作ったのでいろんな楽しい形が出来ました♪
安納芋が甘いのでお砂糖が入ってないので、甘さが足りない場合や普通のサツマイモで作る場合は、お好みの量入れてください
アプリでひらく作り方
- 1
シリコンスチーマーに安納芋を入れて、竹串がスッと刺さるようになるまでレンジでチンする。
皮をむいてボールに入れて潰す。 -
- 2
１に溶かしたバターと生クリームを入れて混ぜる。混ざったらブランデーも加えて混ぜる。
-
- 3
好きな形に整えて、卵黄を刷毛で塗る。
１８０℃に温めておいたオーブンで１５分～２０分焼く。 -
- 4
焼き上がり♪
照り玉をケチって全卵で使ったので…照りがありません（笑） -
コツ・ポイント
裏ごしなしで作った簡単バージョンです（笑）
なので、潰して混ぜるだけ…コツはいりません♪
滑らかなスィートポテトが良い場合、１で潰した後裏ごししてください！
お使いのオーブンやレンジによって加熱時間等変わってくるので調節してください！
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