野菜たっぷりドライカレー
激務でも料理したい @cook_40094783
変わった調味料無し！家にあるものでいつもと違うカレーを♩
このレシピの生い立ち
旦那が作ったドライカレーが美味しかったので、私もトライ♩
野菜たっぷりドライカレー
変わった調味料無し！家にあるものでいつもと違うカレーを♩
このレシピの生い立ち
旦那が作ったドライカレーが美味しかったので、私もトライ♩
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は全て微塵切りに。三つに分けます。1ニンニクとショウガの微塵、2タマネギ微塵、3それ以外
- 2
熱したフライパンに油をしき、ニンニクとショウガを入れ弱火で香りをだす
- 3
タマネギを加え、炒める。中火。飴色が目標ですが焦がさない程度に！
- 4
いったん取り出し、同じ鍋で挽肉を炒める。中火。
- 5
挽肉に火が通ったら、タマネギ、その他野菜を投入し炒める。中火
- 6
コンソメを加えさらに炒める。ここでトマトの角切りを入れても美味
- 7
全体に火が通ったらケチャップ、ソースを投入。味をみながら。最後にカレー粉を加え炒めて完成！
コツ・ポイント
簡単ですがあと引くおいしさ。マッシュルームやピーマン、パプリカなど加えても合います！
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