作り方
- 1
レンコンは扇形、ジャガイモは一口サイズに切り、水にさらす。ニンジンは輪切りか半切り。
- 2
鍋にごま油をひき、レンコンとジャガイモを軽く炒める。
- 3
風味がうつったら、にんじんを加え、さらに軽く炒める。
- 4
水を加え、調味料を入れ、とろ火〜弱火で。
味が染み込めば、できあがり!
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