米ぬかクッキー～マクロレシピ～

Name: 米ぬかクッキー～マクロレシピ～
Yield: 約２０枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米ぬか 40㌘; 小麦粉 60㌘; 甜菜糖 30㌘; グレープシードオイル ３０ｃｃ; リンゴジュース 25ｃｃ

capricho @cook_40078480

米ぬかでクッキー！！すごく美味しいですよ
このレシピの生い立ち
毎回精米のたびに捨てている米ぬか・・・
ちゃんとクッキーにしたらすごく美味しかったです。是非作ってみてくださいね

米ぬかクッキー～マクロレシピ～

capricho @cook_40078480

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材料

約２０枚分

米ぬか 40㌘
小麦粉 60㌘
甜菜糖 30㌘
グレープシードオイル３０ｃｃ
リンゴジュース 25ｃｃ

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作り方

1

粉は混ぜておきます。そこへ砂糖・オイルジュースを加えてゴムべらで混ぜます。
2

手でまとめるようにしてラップで１０分休ませます。
薄く伸ばし好きな形に抜いて
１８０度で12分焼きます。
3

しばらく庫内放置しておきます。

コツ・ポイント

生地がすこしほろほろしてまとまりにくいですが頑張ってまとめてください。これでさっくさくのクッキーができますよ

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つくれぽ

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capricho @cook_40078480

2011/02/28 01:53に公開

野菜ソムリエ・ベジフルビューティーセルフアドバイザーのTAEと申します♪紫外線に当たれない難病の7歳の息子と元気いっぱいな12歳の娘のママです。日本野菜ソムリエ協会認定お料理教室「bonito bonita!」を主宰しています。ブログも是非遊びに来てくださいね！http://yaplog.jp/taemama/

このレシピのキーワード

クッキー小麦粉米ぬか

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