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薬膳ノススメ!簡単★梨&りんごジャム
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薬膳ノススメ!簡単★梨&りんごジャム-レシピのメイン写真

薬膳ノススメ!簡単★梨&りんごジャム

のりたま@くすいむん
のりたま@くすいむん @cook_40037440

咳止めに、痰だしに、体を潤すから、美肌にも嬉しい食材の梨★期間が限られたフルーツだから、ジャムで保存しておきましょう♪
このレシピの生い立ち
梨は、咳を鎮めて痰を出しやすくし、体を潤すから、しわやたるみ、便秘予防、風邪予防にも★
でも、梨は季節がかぎられている・・・だったら、ジャムにしたら、少しは長く保存ができるかな・・・とジャムにしました。
同じく、体を潤すりんごと一緒に。

咳止めに、痰だしに、体を潤すから、美肌にも嬉しい食材の梨★期間が限られたフルーツだから、ジャムで保存しておきましょう♪
このレシピの生い立ち
梨は、咳を鎮めて痰を出しやすくし、体を潤すから、しわやたるみ、便秘予防、風邪予防にも★
でも、梨は季節がかぎられている・・・だったら、ジャムにしたら、少しは長く保存ができるかな・・・とジャムにしました。
同じく、体を潤すりんごと一緒に。

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薬膳ノススメ!簡単★梨&りんごジャム

のりたま@くすいむん
のりたま@くすいむん @cook_40037440

咳止めに、痰だしに、体を潤すから、美肌にも嬉しい食材の梨★期間が限られたフルーツだから、ジャムで保存しておきましょう♪
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梨は、咳を鎮めて痰を出しやすくし、体を潤すから、しわやたるみ、便秘予防、風邪予防にも★
でも、梨は季節がかぎられている・・・だったら、ジャムにしたら、少しは長く保存ができるかな・・・とジャムにしました。
同じく、体を潤すりんごと一緒に。

咳止めに、痰だしに、体を潤すから、美肌にも嬉しい食材の梨★期間が限られたフルーツだから、ジャムで保存しておきましょう♪
このレシピの生い立ち
梨は、咳を鎮めて痰を出しやすくし、体を潤すから、しわやたるみ、便秘予防、風邪予防にも★
でも、梨は季節がかぎられている・・・だったら、ジャムにしたら、少しは長く保存ができるかな・・・とジャムにしました。
同じく、体を潤すりんごと一緒に。

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材料

  • 梨とりんご 正味で300g
  • 砂糖 50g
  • ハチミツ 40g
  • レモン汁 大1
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作り方

  1. 1

    梨&りんごのそれぞれ半量をすりおろす。
    残りは、5mm角に切る。

    • 薬膳ノススメ!簡単★梨&りんごジャム作り方1写真
  2. 2

    1を鍋に入れ、砂糖、ハチミツ、レモン汁を加え、砂糖が溶けるまで放置。(ワタシは2時間くらい)

    • 薬膳ノススメ!簡単★梨&りんごジャム作り方2写真
  3. 3

    2を弱火でとろみがつくまで煮詰めて、出来上がり♪

    • 薬膳ノススメ!簡単★梨&りんごジャム作り方3写真
  4. 4

    プレーンヨーグルトにまぜると、「朝●りんごヨーグルト」みたい★

    • 薬膳ノススメ!簡単★梨&りんごジャム作り方4写真
  5. 5

    びんを煮沸消毒する。
    ワタシは、耐熱ジップロックに水にぬらした瓶を入れ、ちょっとだけ口をあけて、レンジで1分チン!

    • 薬膳ノススメ!簡単★梨&りんごジャム作り方5写真

コツ・ポイント

お好みで、梨のみ、りんごのみでもO.K.! 砂糖は、正味の30%くらいが適量。でも甘みが強いので、お砂糖を加減しても。

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のりたま@くすいむん
のりたま@くすいむん @cook_40037440
2009/10/05 14:28に公開
おうち食医主宰・国際中医師・国際薬膳師ののりたまです。企業・自治体・大学・幼稚園などで、薬膳講師をしています。「くすいむん」とは、沖縄の言葉で「薬になるもの」こと。薬膳って、薬くさい?手に入りにくい中華食材が必要??・・・いえいえ、冷蔵庫の中身やインスタントだって薬膳できるんです。そんな、簡単で体にもお財布にも優しい、無理しない薬膳(=くすいむんごはん)考えてます。
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このレシピのキーワード

りんご はちみつ 梨

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