薄力粉とＢＰと抹茶は２回ほどふるう。
栗の渋皮煮は適当な大きさにカットしておきます。

オーブンは予熱１８０℃で４５分。
型にクッキングシートを敷きこんでおきます。

ボウルに柔らかくなったバターとマロンペーストをハンドミキサーで滑らかになるまで練る。

お砂糖を２回に分けて入れる。その都度よく混ぜる。
そのあと溶いた卵を少しずつ入れてはよく混ぜます。

粉をもう一度ふるいながらボウルに入れてゴムべらでダマがなくなってなめらかになるまでさっくりと混ぜあわせます。

型に生地を半分流し込んで渋皮煮を半分適当に入れたら残り半分の生地を流し込んで残りの栗を埋め込む。