冷凍ブロッコリーで簡単タマゴサラダ

axoxiママ @cook_40218207
冷凍ブロッコリーとゆで卵でちょちょいのちょい!!
このレシピの生い立ち
ブロッコリー高いし湯でるのめんどくさいし....と思ってたら冷凍ブロッコリーを発見!!大好きなゆで卵と!!
冷凍ブロッコリーで簡単タマゴサラダ
冷凍ブロッコリーとゆで卵でちょちょいのちょい!!
このレシピの生い立ち
ブロッコリー高いし湯でるのめんどくさいし....と思ってたら冷凍ブロッコリーを発見!!大好きなゆで卵と!!
作り方
- 1
ゆで卵を作ります。
(鍋に卵を並べて、底から2cm位まで水を入れて火にかける。沸騰してから7分、火を止めて3分) - 2
ブロッコリーは冷凍されてる状態でOK。
ゆで卵は殻を剥いて冷ましておきます。 - 3
ブロッコリーを袋から出して、耐熱皿に乗せます。ラップをして、電子レンジで加熱(600wで3分位)
- 4
ゆで卵は8等分に、
ブロッコリーは大きい物を半分に、
切って下さい。 - 5
ボウルにゆで卵とブロッコリーを入れて、マヨネーズと塩コショウで味付けして下さい。
- 6
混ざったら完成です。
コツ・ポイント
ゆで卵の殻は、水につけながらだとツルンと剥けます。
サラダエビやホタテ、シーフードミックスを入れると豪華になりますよ!!
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