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乾燥えのきを作りたい!
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乾燥えのきを作りたい!-レシピのメイン写真

乾燥えのきを作りたい!

がちこ☆
がちこ☆ @cook_40140131

栄養素抜群でダイエット効果も期待できる乾燥えのきを作りたい!でも天日干しする道具もないし、スペースもとりにくい!
このレシピの生い立ち
天日干し用の道具もなければ、スペースもないマンションなので。とりあえずやってみましたが成功です!

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材料

一株分
  • えのき 一株
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作り方

  1. 1

    えのきは根元はきってから洗って、水気を切ったらなるべく細かく割きます。

  2. 2

    排水口用のストッキング状の袋に小分けにします。

    • 乾燥えのきを作りたい!作り方2写真
  3. 3

    ベランダの洗濯物干しに、吊り下げて天日干し!

    • 乾燥えのきを作りたい!作り方3写真
  4. 4

    天気が良ければそのまま2日間!
    曇りなら最低2~3時間は干して、そのあとフライパンで煎ればできます!

    • 乾燥えのきを作りたい!作り方4写真

コツ・ポイント

小さいネットなので小分けにしてください!
時間があれば様子見てほぐして水分とばしましょう☆
充分美味しい乾燥エノキができますよ!

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がちこ☆
がちこ☆ @cook_40140131
2018/11/11 11:34に公開
簡単で美味しいが好き!豪華な料理は出来ないけど【美味しい~!】が、もらえる料理頑張ってます☆基本、目分量ですみません!でもアレンジ次第で貴方の味に‼‼☆日々勉強…作ってみてこっちの方が美味しいっていうの是非教えて下さい☆
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えのき

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