こんにゃくのおかかゴマ味噌
ちゃんゆぅ @cook_40039189
しっかり味の常備菜。お弁当、遅い時間のおつまみ。
このレシピの生い立ち
ダイエット中のパパのためにお弁当のおかずになるこんにゃく料理考案。
こんにゃくのおかかゴマ味噌
しっかり味の常備菜。お弁当、遅い時間のおつまみ。
このレシピの生い立ち
ダイエット中のパパのためにお弁当のおかずになるこんにゃく料理考案。
作り方
- 1
こんにゃくはスプーンで一口にちぎり、熱湯で２～３分茹でてザルにあげる。長ネギはみじんぎり。鍋にＡを合わせて沸かす。
- 2
こんにゃくとねぎを加えて中火で２０分位煮る。煮汁がほぼなくなったらごま油を加えて出来上がり。
- 3
器に盛り、好みで七味や一味など振っていただきます。
- 4
コツ・ポイント
こんにゃくを下茹ですると臭みが取れて味もよくしみこみます。
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