オクラは、茹でて刻んでおく。レタスは洗って手でちぎってスープ皿に入れておく。

鍋に水を入れ、沸騰したらウェイパーを溶かし、酒、醤油で味を整える。コーンとオクラを入れひと混ぜする。

レタスを入れたスープ皿に盛りつけ、好みで黒胡椒を挽いてかける。