ボウルにふるった薄力粉、塩、バターを入れる。スケッパーでバターを細かくしていく。

全体にバターがなじみ黄色っぽくなればＯＫ。

真ん中をくぼませ、水を入れ、少しずつ周りの生地をかぶせひとまとめにする。

ひとまとめにして、ラップに包み、冷蔵庫に入れる。

フィリングの具を５ｍ角に切る。

塩、コショー、溶かしたバターを入れ、粘りがでるまでこねる。（ハンバーグの要領で）

具を１０等分にして分ける。

パイ生地を取り出しめん棒で厚さ３ｍｍに伸ばし、１５ｃｍの丸型に切り抜く。

パイ生地の上に具をのせる。

生地を上から半分に折る。

フォークで閉じ目をおさえる。

全体に空気が入るよう数箇所フォークで穴を空ける。

溶き卵をぬり、２００℃で１５分、１８０℃に下げて２０分焼く。

出来上がり！

塩味だけでも十分に美味しいですが、好みでケチャップとウスターソースを混ぜて添えてもいいですよ！